郭家芬

學歷：

• 美國普渡大學 營養生化博士
• 美國密西根大學 人類營養碩士
• 台灣大學 動物科技學士

現職：

• 實踐大學　教授兼系主任

經歷 ：

• 台灣食品科技學會 海外學術交流委員會主任委員
• 台灣營養學會 副祕書長
• 台灣食品科技學會 學術委員會保健食品組召集人
• 台灣保健食品學會 副秘書長
• 台北市教育局 校園食品諮詢委員會委員
• 經濟部標準檢驗局 食品國家標準技術委員會委員

專長領域：

• 營養蛋白質體學
• 天然物生物可利用性
• 脂肪細胞生理